Handgeknoopte rollades

Makkelijk eten van de slager

Ambachtelijke rollades uit Menaldum

Onze slagerij in Menaldum is een speciaalzaak waar we nog ouderwets lekkere handgeknoopte rollades verkopen.

Een rollade bestaat bij ons uit Nederlands kwaliteits rund en (Livar) varkensvlees. Gekruid met heerlijke kruiden en ambachtelijk met de hand en op touw geknoopt. Wij maken u rollade vers op bestelling klaar, het hele jaar door.

Heerlijk en makkelijk eten

Een rollade bereiden is erg gemakkelijk. We onderscheiden vier soorten bereidingswijzen. Dit zijn braden, smoren, braden in de oven en op de barbecue.

Ons advies is om een rollade in een oven klaar te maken. Op deze manier heeft u er geen omkijken meer na, en is de rollade zo maar klaar. Onze manier van heerlijk makkelijk eten.

Verschillende soorten rollades

Runder of varkensrollade: Een runderrollade bestaat bij ons uit puur Nederlands rund of (Livar) varkensvlees.
Een runderrollade kost € 17.90 per kilo.
Een varkensrollade kost € 13,50 per kilo.
Een Livar varkensrollade kost € 17,00 per kilo

Half om half rollade:
Deze bestaat bij ons uit Nederlands rundvlees uit Twente met een inleg van wroetvarkensvlees.
Een h.o.h rollade kost € 15.00 per kilo.

 

Ideaal als cadeau

Wij verpakken al onze rollades in een luxe geschenkdoos. Leuk om te geven en leuk om te krijgen!
 

Bereiding van een rollade in de oven

Hieronder staan de bereidingstijden van een rollade in een oven op 160 graden Celsius.
 

Gewicht/Soort	Runder rollade	H.o.h rollade	Varkens rollade
2 pond ( 1 kg)	75 minuten	90 minuten	90 minuten
3 pond (1,5 kg)	90 minuten	120 minuten	120 minuten
4 pond ( 2 kg)	105 minuten	120 minuten	120 minuten