Greatebuorren 43
9036 ME Menaldum
Telefoon (0518) 45 12 71
Telefax (0518) 45 17 89
info@slagerijvansmeden.nl
Aanmelden voor nieuwsbrief | RSS | Sitemap
Folder week 34
geplaatst op: 21-08-2017
Folder Slagerij van Smeden Menaam 
Barbecuefolder 2017
BBQfoldervoor.png 

Varkensvlees uit Limburg - Livar varkensvlees met smaak!

Authentiek, eerlijk en smaakvol!

Livar varkens in de wei

Livar varkensvlees

In onze slagerij in Menaldum hebben wij gekozen voor producten van het Livar varken. Het bekende kloostervarken uit Limburg.

Het Livarvlees onderscheidt zich in smaak sterk van andere soorten varkensvlees. Het voer van Livar varkens bestaat uit Limburgse granen.

Nog meer Livar varkens in de wei



Varkensvlees met smaak!

Het vlees is rijper en doorregen met vet. Vet is de smaakdrager van vlees en geeft het Livarvlees een sterke, aangename en natuurlijke smaak. Bovendien kent het vlees bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies, waardoor het vlees zeer mals en sappig blijft.

De unieke voercombinatie van Limburgse granen, unieke rassen en het scharrelen in een weelde van ruimte maakt Livarvlees tot een bijzonder product. Vlees van Livar is authentiek, ambachtelijk en eerlijk!

Livar varkentje in de sneeuw

Hoe leven de Livar varkens?

Dierenwelzijn is bij Livar erg belangrijk. Daarom kunnen Livarvarkens hun hele leven in alle rust en ruimte buiten rondscharrelen.

Binnen hebben de Livarvarkens onbeperkt voer en drinkwater tot hun beschikking en hebben ze een groot bed van stro. Alle Livarvarkens mogen zelf bepalen als ze binnen of buiten willen liggen.

 Livar varkens

 Innovatie        &     ontwikkeling

Livar is voortdurend bezig met innovatie van haar boerderijen om het de varkens nog beter naar de zin te maken.

Op de kloosterboerderij van Abdij Lilbosch wordt geëxperimenteerd door de varkens in een grote wei te laten lopen. Zonder stal maar wel met een grote hut waar de Livarvarkens kunnen schuilen bij slecht weer. Ook buiten op de weide hebben de varkens onbeperkt voer en drinkwater tot hun beschikking.


Recepten met Livar vlees


Bereidingswijzes, handige informatie en recepten van Livarvarkensvlees vind je op de website van Livar.

Livar en de dierenbescherming

De Dierenbescherming is positief over Livar. De Livar varkens worden gehouden in ruime stallen op stro met een uitloop naar buiten. Ook wat dierenwelzijn betreft getuigt de keuze voor varkensvlees van Livar daarom volgens de Dierenbescherming van goede smaak. 
 

Assortiment Livarvlees

In onze slagerij in Menaldum hebben we altijd Livar vlees.
Een overzicht van ons assortiment aan Livar varkensvlees:



 

Livar vlees:

  • Livar speklappen
  • Livar hamlappen
  • Livar schnitzels
  • Livar gepaneerde schnitzels
  • Livar schouderkarbonade
  • Livar ribkarbonade
  • Livar haaskarbonade
  • Livar varkensrollade
  • Livarano (droge worst)
  • Bourgondische Livar ham

Uit eigen worstmakerij

  • Livar rookspek
  • Livar ontbijtspek
  • Livar bacon
  • Livar casselerib
  • Livar Boterhamworst*
  • Livar grillworst*
  • Livar kookworst*
  • Livar gebraden gehakt*
  • Livar rookworst*
* In combinatie met ons Twentse rundvlees.