Greatebuorren 43
9036 ME Menaldum
Telefoon (0518) 45 12 71
Telefax (0518) 45 17 89
info@slagerijvansmeden.nl
Aanmelden voor nieuwsbrief | RSS | Sitemap
Folder week 34
geplaatst op: 21-08-2017
Folder Slagerij van Smeden Menaam 
Barbecuefolder 2017
BBQfoldervoor.png 

Handgeknoopte rollades

Makkelijk eten van de slager

Runderrollade
Ambachtelijke rollades uit Menaldum

Onze slagerij in Menaldum is een speciaalzaak waar we nog ouderwets lekkere handgeknoopte rollades verkopen.

Een rollade bestaat bij ons uit Nederlands kwaliteits rund en (Livar) varkensvlees. Gekruid met heerlijke kruiden en ambachtelijk met de hand en op touw geknoopt. Wij maken u rollade vers op bestelling klaar, het hele jaar door.



Varkensrollade


Heerlijk en makkelijk eten

Een rollade bereiden is erg gemakkelijk. We onderscheiden vier soorten bereidingswijzen. Dit zijn braden, smoren, braden in de oven en op de barbecue.

Ons advies is om een rollade in een oven klaar te maken. Op deze manier heeft u er geen omkijken meer na, en is de rollade zo maar klaar. Onze manier van heerlijk makkelijk eten.

Rollade bereiden op de barbecue.



Verschillende soorten rollades

Runder of varkensrollade: Een runderrollade bestaat bij ons uit puur Nederlands rund of (Livar) varkensvlees.
Een runderrollade kost € 17.50 per kilo.
Een varkensrollade kost € 12,50 per kilo.
Een Livar varkensrollade kost € 17,00 per kilo


Half om half rollade:

Deze bestaat bij ons uit Nederlands rundvlees uit Twente met een inleg van wroetvarkensvlees.
Een h.o.h rollade kost € 14.50 per kilo.

 Luxe geschenkdoos

Ideaal als cadeau

Wij verpakken al onze rollades in een luxe geschenkdoos. Leuk om te geven en leuk om te krijgen!

Bereiding van een rollade in de oven

Hieronder staan de bereidingstijden van een rollade in een oven op 160 graden Celsius.

Gewicht/Soort

Runder
r
ollade

H.o.h
r
ollade

Varkens
rollade
2 pond ( 1 kg)  75 minuten  90 minuten  90 minuten
3 pond (1,5 kg)  90 minuten 120 minuten  120 minuten
4 pond ( 2 kg)  105 minuten  120 minuten  120 minuten